viernes, 28 de marzo de 2008

Lipasa


Lipasa
También indexado como: Enzima para la Digestión de las Grasas, Enzima para la Digestión de Lípidos

La lipasa es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber.

¿Dónde se encuentra?
La mayoría de la lipasa del organismo se sintetiza en el páncreas, aunque una parte se secreta también en la saliva. La pancreatina contiene lipasa y otros dos grupos proteasas y amilasa.

¿Cuál es la mejor presentación?
En un estudio doble ciego, se observó que las preparaciones de enzimas pancreáticas en microesferas con capa entérica eran mejores que otras cápsulas de enzimas pancreáticas con capa entérica para reducir el dolor abdominal y mejorar la digestión.

¿Cuál es la dosis usual?
Los productos que contienen lipasa generalmente también contienen otras enzimas que ayudan a digerir los carbohidratos y las proteínas. En Estados Unidos, la pancreatina, que contiene lipasa, amilasa y proteasas, se clasifica según un estándar gubernamental. Por ejemplo, la “pancreatina 9X” es nueve veces más potente que este estándar. Cada “X” contiene 25 unidades USP de amilasa, 2 unidades USP de lipasa y 25 unidades USP de enzimas proteolíticas. Tomar 1.5 gramos de pancreatina 9X (o más de una potencia menor) con cada comida puede ayudar a las personas con insuficiencia pancreática a digerir los alimentos.

miércoles, 2 de enero de 2008

Las enzimas sirven para controlar las reacciones químicas, acelerándolas. Son sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones quimicas siempre que sea termodinamicamente posible. En estas reacciones, las moleculas sobre las que actúa la enzima en el comienzo del proceso son llamadas sustratos, y estas los convierten en diferentes moléculas, los productos. Casi todos los procesos en las celulas necesitan enzimas para que ocurran en tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos y su velocidad crece solo con algunas reacciones de entre otras posibilidades, el conjunto de enzimas sintetizadas en una célula determina el metabolismo que ocurre en cada célula.
Como todos los catalizadores, las enzimas funcionan disminuyendo la energía de activación para una reacción, así se acelera substancialmente la tasa de la reacción. Las enzimas no alteran el balance energético de las reacciones en que intervienen, ni modifican, por lo tanto, el equilibrio de la reacción, pero consiguen acelerar el proceso incluso millones de veces. Una reacción que se produce bajo el control de una enzima, o de un catalizador en general, alcanza el equilibrio mucho más deprisa que la correspondiente reacción no catalizada.
Al igual que ocurre con otros catalizadores, las enzimas no son consumidas por las reacciones que ellas catalizan, ni alteran su equilibrio químico. Sin embargo, las enzimas difieren de otros catalizadores por ser más específicas. Las enzimas catalizan alrededor de 4.000 reacciones bioquímicas distintas

domingo, 16 de diciembre de 2007

Enzimas en Aloe Vera

ENZIMAS EN ALOE VERA
•Lipasa
•Catalasa
•Bradikinasa
•Celulasa
•Proteolitiasa